食品塑(sù)料包裝袋在選(xuǎn)擇冷凍時注意(yi)事項

在(zai)選擇冷凍食品(pin)塑料包裝袋時(shi)，應研究冷凍食(shí)品的主要成分(fèn)，特别是影響脂(zhi)肪、蛋白質和維(wei)生素等營養元(yuán)素的敏感因素(su)，包括光、氧、溫度(dù)、微生物、物理和(hé)機⭐械因素。然後(hòu)，根據内容物♍和(he)運輸環境的保(bǎo)護要求，确定包(bāo)裝材料的類型(xíng)和包裝技術的(de)操作模👄式，以實(shí)現保護功能，并(bìng)适當提高保質(zhì)期。

首先，健康：從(cóng)安全的角度來(lái)看，直接接觸食(shí)品包裝材料（如(rú)塑料❗袋）必須是(shì)食品等級。冷凍(dong)食品的包裝和(he)運輸過程般☂️難(nan)以🈚在持續的低(di)溫環境中進行(háng)，特别是在運輸(shū)和運輸過程中(zhong)，這可能導緻冷(leng)凍食品的溫度(dù)在一段時間内(nèi)顯著升高。如果(guǒ)原材料不合格(ge)，很容易産生細(xi)菌。與食品級材(cai)料相比，用再生(shēng)材料或工業級(jí)👨‍❤️‍👨材料制成的包(bao)裝外觀差異不(bu)大🏒，但其中所含(han)的增塑劑等物(wù)質超标。一旦使(shǐ)用，将對人體健(jiàn)💚康造成危害。

二(èr)、耐寒：冷凍食品(pin)通常在-18℃或者在(zai)較低的溫度下(xia)儲存和循環，尤(yóu)其是一些含有(you)托盤的冷凍食(shi)品。在生産過程(chéng)中🌈，食品💘和拖盤(pán)一般在-30℃快速冷(lěng)卻，直到産品👣中(zhong)心溫度低于-18℃，然(rán)後包裝。當溫度(dù)急劇下降時，包(bao)裝材料的機🌍械(xiè)強度也🏃🏻‍♂️會降低(dī)，導🏒緻包裝材🌂料(liao)易碎。

此外，冷凍(dong)食品在轉移和(he)運輸過程中不(bu)可避免地會💯受(shòu)到沖擊、沖擊、壓(ya)力和其他環境(jing)危害。此外，冷凍(dòng)食品，如餃🤟子和(he)❤️餃子，在低溫下(xia)很難吃。包裝袋(dai)容易🙇‍♀️開裂開裂(liè)，要求食品塑料(liào)包裝袋材料具(ju)有良好的低溫(wen)性能。

文章來源(yuán)：鴻業包裝材料(liao) /